Bonbons Brocciu miel et romarin

Dégustez ces délicieux bonbons au fromage brocciu, miel et romarin, et laissez-vous transporter un court instant sur l’île de beauté. Eh oui, vous l’aurez compris, le brocciu nous vient de Corse. Il s’agit d’un fromage de qualité car il a obtenu l’Appellation d’Origine Protégée. Si vous n’avez jamais goûté de brocciu, attendez-vous à un fromage très onctueux, au goût très doux et peu acide avec une très légère saveur de chèvre ou de brebis. Pssst, pour la petite info, le nom brocciu serait dérivé du mot brousser qui signifie battre. Et pour devenir incollable sur ce fromage (eh oui, ça peut toujours servir, non ?), sachez qu’il est fabriquéà base de lactosérum ou petit-lait issu du lait de chèvre ou de brebis. Bref, si vous n’avez pas d’inspiration pour votre apéritif dînatoire prévu ce week-end, pas...